廓中ふるさと館

土居廓中地域にある軽食施設。安芸市特産品のナスを使用した「ナスカレー」や「ナスのたたき」など、地域の特産品を使用したメニューが特徴。

ちりめん丼は「釜あげちりめん丼」と「かき揚げちりめん丼」の２種類。「かき揚げちりめん丼」は、ちりめんじゃこと山菜のかき揚の下にはちりめんじゃこが敷き詰められていて、ボリュームたっぷり。揚物ですが、あっさりとしていて食べやすいちりめん丼です。

また、店内には土産物や特産品を取り扱うコーナーがあり地元の特産品などの商品を取り扱っています。

野良時計、土居廓中地域の散策の際の休憩施設にもぴったり。ぜひお立ち寄りください。

廓中ふるさと館”NO.1”メニューのかき揚げちりめん丼！！

決まった食べ方とは…？

①大根おろしを崩し、平らにする。　　　　　　　

②天つゆ・ゆずの搾り汁をかける。という２つの工程があります。

かき揚げがかなり大きくボリューミーですが、意外にあっさり食べれます。

そして、ゆずの搾り汁をかけたことにより鼻から抜ける柚子の香りがとてもいいです。

水曜市

毎週水曜日に行われる水曜市は、季節にこだわった旬の食材や地元産の食材を使った料理とお寿司が好評です。

水曜市では、家庭でも作られる料理や、買いやすい価格設定、商品名の上に一言コメントを付けたりなどの工夫されています。

水曜市の料理は幅広い年齢層が食べられる料理”お母さんが作るおかず”をメインに親しみが持てる料理などが楽しめます。

ふるさと館が大事にしていることは、お客様を大事にすると同時にこの場所を知ってもらいたいという思いがあります。